■ 鹽之花在製鹽的過程中產出率只有8%,為最乾淨的表面結晶,呈明亮的純白色澤,鹽工用一種特別的鹽耙收集,因其成本高且產量少而特別珍貴,征服了世界級美食家及主廚們
■ 鹽之花極白皙、精緻的口感及風味,鈉含量低;不適合加熱,最佳使用方式是在菜肴完成後灑在上方,當作提味之用,品嚐時感受食材本身的鮮度與美味,還能體驗細碎的顆粒口感,整體風味變得更加豐富
■ 鹽田位於法國布列塔尼南邊,由兩大河流羅亞爾河(Loire)及維萊納河(Vilaine)匯流出大西洋的河口濕地,是歐洲最北方的古老鹽田
■ 至今仍嚴格堅持全程天然曬鹽及人工方式的採集方式製鹽,保留海鹽最原始的風味,有別於一般工業化大量生產的食用鹽
■ 堅持古法採集,在漲潮時海水進入由天然黏土堆砌而成的鹽田渠道中,仰賴著風吹、日曬讓水分蒸發,形成的天然結晶
▶ 品名:法國葛宏德天然鹽之花
▶ 內容物及成份:法國葛宏德天然海鹽100%
▶ 規格重量:1罐-140公克
▶ 原產地:法國
▶ 負責廠商名稱:欣明有限公司
▶ 客服專線:02-8209-0790
▶ 公司及出貨地址:桃園巿龜山區萬壽路一段428號
▶ 食品業者登錄字號:H-124882572-00000-3
▶ 投保產品責任險字號:132011AKP0000106
▶ 保存方式及期限:常溫保存五年,請置於陰涼乾燥處存放
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